9月6日,我校联合武进区市场监督管理局湖塘分局开展了秋季学期食品安全专项检查行动,共同守护师生“舌尖上的安全”。党委副书记毛伯民陪同检查。
此次专项检查范围涵盖了学校食堂、商铺超市等所有提供食品的场所。检查组一行检查了学校自查问题整改落实、从业人员培训、鼠类等有害生物防制举措及记录、“两个责任”落实等情况。对学校食堂环境卫生、食材采购渠道、储存条件、食品加工过程、餐具消毒、索证索票、留样等环节进行了全面细致的检查;重点查看了食用油、大米、蔬菜等原材料的质量和保质期,确保食材新鲜、无害。检查人员对食堂工作人员的健康证、个人卫生状况以及食品添加剂的使用情况也进行了严格审查;对商铺超市里的各类零食、饮料的生产日期、保质期和包装完整性、存放条件等进行了全面检查,杜绝“三无”食品和过期食品上架销售。
检查过程中,市场监督管理局工作人员进一步强调了食品安全的重要性,要求各餐饮单位严格落实食品安全主体责任,加强日常管理,确保食品卫生安全。检查小组对发现的问题进行了详细记录,并当场提出整改意见,要求相关单位限期整改到位。
此次食品安全专项检查进一步增强了我校食品从业人员的安全意识,规范了食品经营行为,为广大师生营造安全、卫生的饮食环境。(审核:崔晓曙、李颖、杨曌)