为深入贯彻落实《江苏省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》和《关于落实学校食堂鼠类等有害生物防制举措的通知》等文件精神,进一步做好春季学期学校食品安全工作,切实保障广大师生饮食安全,严防严管严控校园食品安全风险,我校开展了春季学期校园食品安全卫生专项检查系列活动。
1月23日,我校后勤与基建管理处召开部门专题会议,就寒假期间食品安全卫生工作进行部署,会议要求餐饮管理人员和各餐饮公司强化食品安全管理,利用寒假歇业期间对学校各餐厅前厅后厨、桌面、天花板、下水道等内外区域进行全面消杀以及除四害行动;对燃气设备、灶具、油烟机、油烟管道、供电线路、照明等所有厨房设施设备进行检修清洁维护,做到不留卫生死角,不留安全隐患,坚守生产安全、食品安全两条主线底线。
2月24日,后勤与基建管理处召开春季开学前的食品安全卫生工作布置会,会议学习了省市场监管局、省教育厅发布的《2024年全省校园食品安全工作要点》文件,根据文件及学校开学初的工作安排,重点从食堂卫生情况、设施设备维护情况、餐饮具的清洗消毒情况、有害生物防制措施情况、从业人员健康情况等方面开展风险隐患自查自纠,严格落实《中华人民共和国食品安全法》,预防生产安全和食品安全事件的发生。
3月4日,武进区市场监督管理局及湖塘分局检查组一行对我校进行了春季学期食品安全卫生专项督查。校党委副书记毛伯民、后勤与基建管理处副处长彭晓平、餐饮管理人员及各餐饮单位负责人陪同检查。检查组深入学校食堂、商铺超市,通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式,围绕“学校食品安全主体责任”和鼠类等有害生物防制举措等方面进行全覆盖的督查。检查组对学校前期开展的食品安全隐患排查和自查活动予以了充分肯定,对督查过程中发现的一些细节问题和隐患给予了现场指正和整改方案,要求相关餐饮单位即刻整改和限期整改,后勤部门跟踪监督,及时反馈整改结果。
今年上半年,我校将以省、市、区等各级各类食品安全卫生检查为契机,持续开展校园食品安全专项排查整治行动,不断加强食品安全卫生监督管理工作,严格落实食品安全主体责任,做好日管控、周排查、月调度工作,充分发挥大学生后勤服务管理委员会的日常监督职能,及时整改发现的问题和隐患,保障广大师生的饮食健康安全。(审核:崔晓曙、杨曌、宫乃安)